廚房油煙凈化器的安裝設計需要進(jìn)行一定的計算

        廚房油煙凈化器的安裝是十分重要的，在安裝設計之前需要進(jìn)行一定的計算，下面我們來(lái)說(shuō)說(shuō)廚房油煙凈化器安裝設計的計算過(guò)程詳解。
　　一、排煙風(fēng)機
　　常用的排煙風(fēng)機有軸流風(fēng)機、風(fēng)機箱和離心風(fēng)機3種。
　?。?）軸流風(fēng)機以前應用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應用。
　?。?）風(fēng)機箱全壓中等，風(fēng)量可以調節，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統中選用。
　?。?）離心風(fēng)機全壓和風(fēng)量都可以調節，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機宜安放在屋頂，一方面可減少室內噪聲污染，同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機安放在屋頂時(shí)，一般選擇離心風(fēng)機。
　　2、廚房油煙排風(fēng)量的確定
　　為了保證凈化效果，在實(shí)際設計時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計算，罩口的吸風(fēng)速度通常0.5-0.6m/s 小排風(fēng)量通常用下式計算： L=3600abv
　　式中：L —排風(fēng)罩排風(fēng)量，m3/h；
　　a—罩口長(cháng)邊m；
　　b—罩口短邊m。
　　v—罩口進(jìn)風(fēng)速度m。
　　在實(shí)際的工程設計中，往往采用估算的方法，根據《民用建筑暖通空調設計技術(shù)措施》中對廚房通風(fēng)量的規定，廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數確定：
　　中餐廚房：L = 40～50（次/h）；
　　西餐廚房：L = 30～40（次/h）
　　職工餐廳：L = 25～35（次/h）。